Nuestra Carta
Mariscos
Gamba Fresca de Huelva (12 unidades) | 27,50 € |
Langostino Fresco de Trasmallo | 77,00 €/Kilo |
Zamburiñas a la Plancha con su refritito | 3,30 €/Und |
Txangurro a la Donostiarra(1 Kilo Aprox) | 33,00 €/Und |
Sopas y Verduras
Sopa de Pescado | 11,00 € |
Arroz Cremoso con Verduritas y Bacalao | 13,20 € |
Timbal de Verduritas con Langostinos y Calamares | 15,40 € |
Pochas con Carrillera Ibérica | 15,40 € |
Habitas Estofadas con Huevo de Caserío y Lascas de Jamón sobre Cremosos de Patata | 15,40 € |
Entrantes Fríos y Calientes
Almeja a la Sartén con Aceite de Ajo | 24,20 € |
Jamón Ibérico de Bellota (A Cuchillo o a Máquina) | 24,20 € |
Pulpo sobre Cremoso de Patata | 22,00 € |
Ensalada de Bacalao con Cremoso de Gazpacho | 17,60 € |
Carpacio de Atún Rojo al Teriyaki | 17,60 € |
Cecina de León con Aceite de Oliva y Lascas de Idiazábal | 17,60 € |
Ventresca de Bonito sobre Cuna de Pimiento Asado y Cebolleta | 19,80 € |
Chorizo y Morcilla de Caserio | 13,20 € |
Foie Frío con Pan Tostado de Nueces y Pasas | 22,00 € |
Morcilla de Burgos con Pimientito Rojo Asado | 13,20 € |
Croquetas Caseras de Jamón | 13,20 € |
Mollejas de Cordero Sobre Lechuguitas Tiernas | 19,80 € |
Hongos Confitados a la Plancha | 18,70 € |
Hongo Confitado con Huevo a Baja Temperatura sobre Puré de Patata Trufado | 19,80 € |
Pimientos Rellenos de Rape y Langostinos con Salsa Americana | 17,60 € |
Pencas Rellenas de Bacalao en Salsa Verde | 13,20 € |
Begihandi Encebollado | 17,60 € |
Pescados
Pescados a la Sal y Piezas Grandes de Mercado/Día | * Consultar |
Bacalao Dos Salsas (Pil-Pil y Vizcaína) | 24,20 € |
Rape a la Americana o Plancha | 26,40 € |
Merluza a la Plancha con Guiso de Habitas y Crema de Espárragos | 19,80 € |
Merluza Rebozada con Pimiento Rojo Asado | 19,80 € |
Kokotxas de Bacalao al Pil-Pil o Rebozadas | 22,00 € |
Chipirones en su Tinta | 19,80 € |
Carnes
Chuletón a la Piedra | 48,40 €/kg |
Solomillo a la Plancha con Guarnición | 26,40 € |
Entrecotte a la Plancha con Guarnición | 18,70 € |
Manitas de Cerdo en Salsa Vizcaina | 17,60 € |
Cordero Deshuesado a Baja Temperatura | 22,00 € |
Paletilla de Cordero a Baja Temperatura | 33,00 € |
Caza
Lomo de Ciervo Estilo Gorbea Con Crema de Castaña | 22,00 € |
Estofado de Jabalí con Chalota Confitada y Crujiente de Yuca | 17,60 € |
Perdiz Estofada con Verduritas | 27,50 € |
Postres
Zazpiko (Surtido de Repostería Casera) | 11,00 € |
Tarta de Queso al Estilo Txakoli | 6,60 € |
Tostadas Caramelizadas con Crema de Manzana y Helado de Castañas | 6,60 € |
Tiramisú de la Casa | 6,60 € |
Pantxineta de Hojaldre con Crema y Almendras | 6,60 € |
Sorbetes Variados | 6,60 € |
* IVA Incluido