Ensalada Bacalao
Ensalada de Bacalao con Lechuguitas Tiernas y Pil-Pil
Esparragos Rellenos Txangurro
Espárragos Rellenos de Txangurro con Mahonesa Ligera
RAGOUT DE CIERVO
Ragout de Ciervo a los Aromáticos
SOLOMILLO AL FOIE
Solomillo al Foie con salsa de Trufas sobre tosta hojaldrada
CARRILLERA IBÉRICA
Carrillera ibérica sobre pure de patata
Menús de Grupo
La cocina del restaurante es una cocina tradicional vasca, basada en productos de temporada y en un exquisito gusto en la preparación de sus carnes y pescados.
El Txakoli dispone de una amplia variedad de menús para grupos, todos los menús presentados podrán ser personalizados al máximo cambiando su composición en parte o en su totalidad hasta llegar al modelo ideal.
Los menús para grupos estan diseñados para un mínimo de 4 comensales y se reservaran con 4 días de antelación no estando disponibles en el restaurante sin reserva previa.
