Restaurante Txakoli

EL ENTORNO Celebra tu boda en un entorno natural privilegiado con impresionantes vistas a la ciudad de Bilbao
EL ENTORNO
TU BODA PERSONALIZADA Te ofrecemos todo lo necesario para conseguir una boda única, adaptada a vuestros gustos y necesidades.
TU BODA PERSONALIZADA
EL EDIFICIO Una construcción típica vasca servirá de escenario perfecto para vuestra boda.
EL EDIFICIO

Menús Bloque 2

Menú 5
Marisco

6 Langostinos a la Plancha o Cocidos
Vieira Gratinada

Entrantes Fríos

Jamón y Lomo Ibérico de Bellota
Ensalada de Trucha Marinada con Pisto a los Aromáticos
Espárragos de Tudela Dos Salsas

Entrantes Calientes

Txipirón Encebollado
Calabacín Relleno de Rabo y Foie

Pescado

Rodaballo al Horno sobre Patata Panadera y Seta Confitada

Carne

Cordero Asado con Ensalada Verde del Tiempo

Postre

Tarta Nupcial con Helado

Bodega

Pan, Vino Tinto Crianza Rioja, Rosado Navarro, Agua Café, Licores y Cava

Menú 6
Marisco

6 Langostinos a la Plancha o Cocidos
Centollo Preparado
Vieira Gratinada

Entrantes Fríos

Jamón y Lomo Ibérico de Bellota
Ensalada de Ventresca con Cebolla Confitada y Caramelo de Módena
Foie Frio con Pan Tostado de Nueces y Pasas

Entrantes Calientes

Pencas Rellenas de Ibéricos sobre Sopa de Idiazabal
Muslitos de Codorniz

Pescado

Lomos de Merluza Itsaslur (Salsa Verde con Tallos de Espárragos y Setas Confitadas)

Carne

Láminas de Ibéricos con Salsa Perigord

Postre

Tarta Nupcial con Helado

Bodega

Pan, Vino Tinto Crianza Rioja, Rosado Navarro, Agua Café, Licores y Cava

 
Menú 7
Marisco

Langosta Bellavista con Sus Salsas a Centro de Mesa

Entrantes Fríos

Ensalada de Salmón Marinado y Colas de Langostinos
Espárragos Rellenos de Centollo Mapados con Mayonesa Ligera
Láminas de Bacalao Sobre Berenjena a la Plancha y Pil-Pil Ligero

Entrantes Calientes

Kokotxas de Merluza Rebozadas
Pimientos de Piquillo Rellenos de Begiandi Mapados en Tinta Negra

Pescado

Merluza Itsaslur en Salsa Verde (Tallos de Espárragos y Setas Confitadas)

Carne

Solomillo a la Plancha con Guarnición

Postre

Tarta Nupcial con Helado

Bodega

Pan, Vino Reserva Rioja Alta, Rosado Navarro, Agua Café y Cava

Menú 8
Cóctel de Entrada en Nuestra Terraza con Buffet de Bebidas Abierto con:

Riojas, Blancos Txakolis, Rosados, Martinis, Refrescos y Cava
Jamón Cortado a Cuchillo
Taquito de Bacalao con Pimientito Asado
Pulguita de Foie con Manzana Glaseada
Bocadito de Bacon
Muslitos de Codorniz
Croquetas de Hongos
Canapé de Pulpo Sobre Piquillo

Mariscos

Langosta Bellavista con Sus Salsas a Centro de Mesa

Entrantes Calientes

Kokotxas de Merluza Rebozadas
Pimientos del Piquillo Rellenos de Begiandi Mapados en Tinta Negra

Pescado

Tronco de Rape con Pisto de Centollo

Carne

Solomillo a la Plancha con Guarnición

Postre

Tiramisú con Sorbete de Limón

Bodega

Pan, Vino Reserva Rioja Alta, Rosado Navarro, Agua  y Café