Menús Bloque 2
Menú 5
Marisco
6 Langostinos a la Plancha o Cocidos
Vieira Gratinada
Entrantes Fríos
Jamón y Lomo Ibérico de Bellota
Ensalada de Trucha Marinada con Pisto a los Aromáticos
Espárragos de Tudela Dos Salsas
Entrantes Calientes
Txipirón Encebollado
Calabacín Relleno de Rabo y Foie
Pescado
Rodaballo al Horno sobre Patata Panadera y Seta Confitada
Carne
Cordero Asado con Ensalada Verde del Tiempo
Postre
Tarta Nupcial con Helado
Bodega
Pan, Vino Tinto Crianza Rioja, Rosado Navarro, Agua Café, Licores y Cava
Menú 6
Marisco
6 Langostinos a la Plancha o Cocidos
Centollo Preparado
Vieira Gratinada
Entrantes Fríos
Jamón y Lomo Ibérico de Bellota
Ensalada de Ventresca con Cebolla Confitada y Caramelo de Módena
Foie Frio con Pan Tostado de Nueces y Pasas
Entrantes Calientes
Pencas Rellenas de Ibéricos sobre Sopa de Idiazabal
Muslitos de Codorniz
Pescado
Lomos de Merluza Itsaslur (Salsa Verde con Tallos de Espárragos y Setas Confitadas)
Carne
Láminas de Ibéricos con Salsa Perigord
Postre
Tarta Nupcial con Helado
Bodega
Pan, Vino Tinto Crianza Rioja, Rosado Navarro, Agua Café, Licores y Cava
Menú 7
Marisco
Langosta Bellavista con Sus Salsas a Centro de Mesa
Entrantes Fríos
Ensalada de Salmón Marinado y Colas de Langostinos
Espárragos Rellenos de Centollo Mapados con Mayonesa Ligera
Láminas de Bacalao Sobre Berenjena a la Plancha y Pil-Pil Ligero
Entrantes Calientes
Kokotxas de Merluza Rebozadas
Pimientos de Piquillo Rellenos de Begiandi Mapados en Tinta Negra
Pescado
Merluza Itsaslur en Salsa Verde (Tallos de Espárragos y Setas Confitadas)
Carne
Solomillo a la Plancha con Guarnición
Postre
Tarta Nupcial con Helado
Bodega
Pan, Vino Reserva Rioja Alta, Rosado Navarro, Agua Café y Cava
Menú 8
Cóctel de Entrada en Nuestra Terraza con Buffet de Bebidas Abierto con:
Riojas, Blancos Txakolis, Rosados, Martinis, Refrescos y Cava
Jamón Cortado a Cuchillo
Taquito de Bacalao con Pimientito Asado
Pulguita de Foie con Manzana Glaseada
Bocadito de Bacon
Muslitos de Codorniz
Croquetas de Hongos
Canapé de Pulpo Sobre Piquillo
Mariscos
Langosta Bellavista con Sus Salsas a Centro de Mesa
Entrantes Calientes
Kokotxas de Merluza Rebozadas
Pimientos del Piquillo Rellenos de Begiandi Mapados en Tinta Negra
Pescado
Tronco de Rape con Pisto de Centollo
Carne
Solomillo a la Plancha con Guarnición
Postre
Tiramisú con Sorbete de Limón
Bodega
Pan, Vino Reserva Rioja Alta, Rosado Navarro, Agua y Café