Restaurante Txakoli

NUESTRAS CARNES Solomillo Relleno de Foie con Salsa de Oporto
NUESTRAS CARNES
ENSALADAS Ensalada de bacalao con lechuguitas tiernas y pil-pil
ENSALADAS
NUESTROS POSTRES Creep Relleno de Plátano Carmelizado y Pastelito de Trufa
NUESTROS POSTRES

Menús de Comunión

Menú de 45€+ 10% IVA

Entrantes Fríos

Ensalada de Ventresca con Cebolla Confitada y Caramelo de Módena
Jamón Ibérico de Bellota
Espárragos Rellenos de Bonito con Mahonesa Ligera

Entrantes Calientes

Croquetas y Calamares

Plato a escoger entre Pescado o Carne

Pescado
Lomos de Cabracho al Horno sobre Patata Panadera
Lomos de Merluza Rellena de Txangurro sobre Crema de Piquillos
Carne
Carrillera Ibérica a los Aromáticos
Entrecotte a la Plancha con Guarnición

Postre

Tarta y Helado

Bodega

Pan, Vino Tinto Crianza Rioja, Rosado Navarro, Agua  y Café

*Con 6 Langostinos a la Plancha por pax. 7,50 €

Menú de 48€+ 10% IVA

Entrantes Fríos

Mouse de Foie con Pan Tostado de Nueces y Pasas
Ensalada de Salmón a las Finas Hierbas
Jamón Ibérico de Bellota

Entrantes Calientes

Pimientos rellenos de Txipirón en su Tinta

Plato a escoger entre Pescado o Carne

Pescado
Dorada a la Plancha con Patata Panadera
Lomos de Merluza Rellena de Txangurro sobre Crema de Piquillos
Carne

Carrillera Ibérica a los Aromáticos
Solomillo a la Plancha con Guarnición

Postre

Tarta y Helado

Bodega

Pan, Vino Tinto Crianza Rioja, Rosado Navarro, Agua  y Café

*Con 6 Langostinos a la Plancha por pax. 7,50 €

 

Menú de 50€+ 10% IVA

Entrantes Fríos

Ensalada de Salmón Marinado y Langostinos
Jamón y Lomo Ibérico de Bellota
Ensalada Cantábrica (Pulpo, Piquillos y Patata Panadera)

Entrantes Calientes

Hojaldre Relleno de Puerros y Gambas

Plato a escoger entre Pescado o Carne

Pescado
Lomos de Merluza a la Provenzal
Rodaballo al Horno sobre Patata Panadera y Setas Confitadas
Carne
Entrecotte a la Plancha con Guarnición
Carrillera Ibérica a los Aromáticos

Postre

Tarta y Helado

Bodega

Pan, Vino Tinto Crianza Rioja, Rosado Navarro, Agua  y Café

*Con 6 Langostinos a la Plancha por pax. 7,50 €

Menú de 56€+ 10% IVA

Marisco

6 Langostinos a la Plancha

Entrantes Fríos

Jamón Ibérico de Bellota
Ensalada de Ventresca y Piquillos con Vinagreta de Aceitunas

Entrantes Calientes

Pencas Rellenas de Bacalao en Salsa Verde
Hojaldre Relleno de Puerros y Gambas

1/2 Ración de Pescado

Rodaballo al Horno sobre Patata Panadera y Seta Confitada

1/2 Ración de Carne

Solomillo a la Plancha con Guarnición

Postre

Tarta y Helado

Bodega

Pan, Vino Tinto Crianza Rioja, Rosado Navarro, Agua y Café

 

Menú de 60€+ 10% IVA

Marisco

6 Langostinos a la Plancha

Entrantes Fríos

Mousse de Foie con Pan Tostado de Nueces y Pasas
Jamón y Lomo Ibérico de Bellota
Ensalada de Ventresca y Piquillos con Vinagreta de Olivas

Entrantes Calientes

Pimientos Rellenos de Txangurro sobre Crema de Piquillos
Milhojas de Calabacín Rellenas de Rabo y Foie

Carne

Cordero Lechal Asado con Ensalada y Cava

Postre

Tarta y Helado

Bodega

Pan, Vino Tinto Crianza Rioja, Rosado Navarro, Agua y Café

Menú de 63€+ 10% IVA

Marisco

Ensalada de Bogavante sobre Lechuguitas Tiernas y Mayonesa Ligera

Entrantes Fríos

Jamón Ibérico de Bellota
Espárragos Rellenos de Txangurro sobre Mayonesa Ligera
Ensalada de Ventresca con Cebolla Confitada y Caramelo de Módena

Entrantes Calientes

Pencas Rellenas de Bacalao en Salsa Verde
Txipiron Encebollado

Plato a escoger entre Pescado o Carne

Pescado
Lomos de Merluza en Salsa Verde
Lubina a la Bilbaína
Carne
Carrillera Ibérica a los Aromáticos
Solomillo a la Plancha con Guarnición

Postre

Tarta y Helado

Bodega

Pan, Vino Tinto Crianza Rioja, Rosado Navarro, Agua y Café

 

Menú de 66€+ 10% IVA

Marisco

6 Langostinos a la Plancha
Ensalada de Bogavante sobre Lechuguitas Tiernas y Mayonesa Ligera

Entrantes Fríos

Mousse de Foie con Pan Tostado de Nueces y Pasas
Jamón Ibérico de Bellota
Espárragos Rellenos de Txangurro con Mahonesa Ligera

Entrantes Calientes

Milhojas de Calabacín Rellenas de Rabo y Foie

1/2 Ración de Pescado

Lomos de Merluza Rellena de Txangurro sobre Crema de Piquillos

1/2 Ración de Carne

Láminas de Ibérico con Salsa Perigord

Postre

Tarta y Helado

Bodega

Pan, Vino Tinto Crianza Rioja, Rosado Navarro, Agua y Café

Menú de 70€+ 10% IVA

Marisco

6 Langostinos a la Plancha
Ensalada de Bogavante sobre Lechuguitas Tiernas y Mayonesa Ligera

Entrantes Fríos

Jamón Ibérico de Bellota
Laminas de Bacalao sobre Berenjenas y Pil-Pil Ligero

Entrantes Calientes

Croquetas de Hongos

1/2 Ración de Pescado

Lomito de Rape sobre Pisto de Centollo

1/2 Ración de Carne

Solomillo al Foie sobre Tosta de Hojaldre

Postre

Tarta y Helado

Bodega

Pan, Vino Tinto Crianza Rioja, Rosado Navarro, Agua y Café